Dr Mindy Pelz : Mindent a böjtről – nőknek

“Ez a könyv a böjtről szól, de még sok minden másról is: a női mivoltunkról, az egészségünkről és az életünkről.”
Marianne Williamson
Napjaink legtöbb egészségügyi problémája anyagcserezavarokra vezethető vissza. A magas vércukor- és koleszterinszint, a vérnyomás ingadozása vagy a növekvő derékbőség mind ezt jelzi. Bármilyen súlyos is a helyzet, van egy egyértelmű kiút. Egy olyan út, amely nem vesz igénybe időt, és pénzbe sem kerül. A tudomány is alátámasztja és bárki, bárhol, bármikor megteheti. Ez pedig a böjt.
Bár a tudományos bizonyítékok egyértelműen alátámasztják a böjt gyógyítóerejét, egységes alkalmazása mégsem mindig működik. A klienseinél tapasztalt átütő sikereken felbuzdulva dr. Mindy Pelz kifejezetten a női hormonok és a menstruációs ciklus jellegzetességeire fókuszálva alkotta meg könyvét.
A különböző böjtök kapcsán felmerül néhány igen fontos kérdés:
– Meddig böjtölj? Ahogy megtanulod élvezni a böjtöt, egyre hosszabbra nyújtanád. De vajon a hosszabb jobb?
– Milyen ételeket lehet a legjobban párosítani a böjttel? Ha tudod a választ, csodák történnek – különösen a nők esetében.
– A nőknek másképp kell böjtölniük, mint a férfiaknak? A válasz egyértelműen igen, hiszen a nőket nagymértékben befolyásolják a hormonok havi és a menopauzához köthető ingadozásai.
A könyv több mint 60 receptet tartalmaz, melyek nőkre szabott, egyedi étkezési stílusokon alapulnak, valamint támogatják a böjt harmonikus és egészséges lezárását.